乳ガン 予防 食生活

最近の日本では、乳癌の発症率が欧米並みに高い傾向にあると言われています。

乳がんと食生活が密接に関係していることが分っていて、食生活の欧米化が進み肉類や脂肪などの摂取が多くなったということが、乳ガンの発症や進行を促進するという要因となっているようです。

乳癌の予防となる食材は、ビタミンやミネラルの多く含まれる魚介類や海藻類などの食品で、昔から食されている和食には欠かせない素材ばかりです。

乳がん予防に最適と言われているビタミンＤやカルシウムは、毎日の食事から補う事が理想的な方法です。

ビタミンＤは、さけ、さんま、マグロなどの魚介類、椎茸やシメジなどの菌糸類に多く含まれています。

カルシウムなどのミネラル類が多く含まれている食品は、チーズ、脱脂粉乳などの乳製品、煮干などの乾物からなる魚介類、ひじき、昆布、若芽などの海藻類、ごま、油揚げなどの大豆食品などです。

その他にも乳癌の原因と考えられる様々なことがあり、初潮年齢が早いことや閉経年齢が遅い事など、いろいろな要因があります。

現代では食生活が豊かになった分、高脂肪・高カロリーの食事が増え、それと共にライフスタイルの変化が乳がんの発症率を高くしていると考えられています。

まずはライフスタイルを見直してみる事が、乳癌を予防する為にも大切です。